トマトドレッシング レシピ・作り方
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材料(2〜3人分)
作り方
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1
トマトを細かく切り、粗塩を振りかけて混ぜる。
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2
オリーブオイルとハーブソルトを加える。
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3
冷蔵庫で数時間から2.3日漬け込みます。
短時間だとトマトの食感がシャキッとし、長く漬けると味がよく馴染んでトロっとします^ - ^ -
4
例) サラダにドレッシングとして
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5
例) パスタのトッピングとして
きっかけ
トリュフオイルを消費したくて作りました!
おいしくなるコツ
漬け具合は数時間〜2.3日とお好みで!長持ちさせたい場合は煮沸消毒した瓶などで保管してくださいね。トリュフ入りオリーブオイルを使うと美味しいです^ - ^
- レシピID:1800023153
- 公開日:2020/05/15
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