簡単！あっさりの豆苗白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐にキッチンペーパーを巻き、耐熱ボウルに入れてラップをせずに入れる。
   レンジで約3分加熱し、水切りをする。

2. 2

   豆苗を1／4くらいに切る。
   にんじんを細切りにする。
   
   鍋で軽くゆがき、軽く火を通したら取り出し、水気をきっておく。

3. 3

   [１]の豆腐をキッチンペーパーのまま軽く絞り、水気を切る。
   
   容器に入れ、スプーンなどでつぶす。

4. 4

   [3]に豆苗、にんじん、白だし、砂糖少々、ごまを加えてまぜ合わせたら、完成です！