材料（4人分）
- 聖護院
- 1/2個
- えのき
- 1/2袋
- ベーコン
- 4枚
- 水
- 3カップ
- 固形コンソメ
- 2個
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
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- えのきは、ほぐして、半日程、天日干ししておきます。
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- 2
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- 聖護院は、食べやすい大きさに切り分けます。
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- 3
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- ベーコンは、細切りにします。
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- 4
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- 鍋に、聖護院、ベーコン、3㎝程の長さに切り分けた干しえのきを入れ、水を加え、火にかけます。
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- 5
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- コンソメを加え、煮ていきます。
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- 6
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- 弱火で、40分程煮たら、塩で味を調え、火を止めます。
-
- 7
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- 出来上がり〜♪
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