かずのこパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かずのこは、水に浸し、塩抜きします。

2. 2

   細かく刻みます。

3. 3

   にんにくは、みじん切りにし、鷹の爪は小口切りにします。

4. 4

   たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、パスタを茹で始めます。

5. 5

   フライパンに、オリーブオイルを引き、にんにく、鷹の爪を加え、炒めます。

6. 6

   香りが立ったら、かずのこを加え、炒めます。

7. 7

   パスタの茹で汁を加えます。

8. 8

   フライパンをゆすり、乳化させます。

9. 9

   茹で上がったパスタを加えます。

10. 10

    しょう油を加え、塩・ブラックペッパーをふり、全体をよく和えて、火を止めます。

11. 11

    お皿に盛り付け、豆苗を飾ります。

12. 12

    出来上がり〜♪