白菜と大根のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1cm幅に切る。

2. 2

   よく洗う。

3. 3

   大根は15cm幅に切り取る。

4. 4

   短冊切りにする。

5. 5

   鍋に水を入れる。

6. 6

   沸騰させる。

7. 7

   白菜、大根を入れる。

8. 8

   柔らかくなるまで煮る。

9. 9

   塩こしょうとコンソメを入れる。

10. 10

    コンソメは煮るとどんどん濃くなるので、
    
    まだまだ煮る場合には、薄めでも足さない。

11. 11

    もう仕上げ段階だという場合には、飲みたい濃さに調整する。