茹でもやしと豚の醤油ソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉は、スジに切り込みを入れ、塩・こしょうをふります。

   

2. 2 たっぷり沸かしたお湯で、もやしを茹でます。

   

3. 3 ザルに上げ、水気を切ります。

   

4. 4 フライパンに、油を引き、豚肉を加え、炒めます。

   

5. 5 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

6. 6 余分な油は、キッチンペーパーで拭き取ります。

   

7. 7 中まで火が通ったら、しょう油、酒を加えます。

   

8. 8 全体に絡ませて、火を止めます。

   

9. 9 お皿に、水気をギュッと絞ったもやしを敷き、⑧をのせます。

   

10. 10 出来上がり〜♪