材料（2人分）
- ナス
- 2本
- ごま油
- 大1
- しょう油
- 小1
- 味噌
- 大1
- みりん
- 大1
- 水
- 大1
- 大葉
- 5枚
- 白ごま
- 小2
作り方
-
- 1
-
- しょう油、味噌、みりん、水を混ぜ合わせておきます。
-
- 2
-
- フライパンに、ごま油を引いておきます。
-
- 3
-
- ナスは、1㎝角に切り分けます。
-
- 4
-
- 切ったナスは、すぐに②のフライパンに入れ、火にかけ、炒めます。
-
- 5
-
- ①を加えます。
-
- 6
-
- 汁気が飛ぶまで炒めたら、白ごま、手でちぎった大葉を加えます。
-
- 7
-
- 全体を炒め合わせ、火を止めます。
-
- 8
-
- 出来上がり〜♪
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