外カリカリ中はふっくらタラのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーでタラの水分を切る。

2. 2

   タラに小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひく。

4. 4

   フライパンを少し温める。

5. 5

   フライパンにタラを入れる。
   塩コショウふる。

6. 6

   タラを焼く。

7. 7

   触らない！！ボロボロになります。

8. 8

   片面がこんがり焼けたら、
   フライパン返しでひっくり返す。

9. 9

   初め強火にして、
   途中弱火にして中を焼く。

10. 10

    もう片方も同様にこんがり焼く。
    バターをのせて、からませる。

11. 11

    フライパン返しでなるべくボロボロにならないように、お皿に盛り付ける。