材料（2人分）
- 豆苗
- 1/2袋
- 卵
- 1個
- しょう油
- 小1/2
- マヨネーズ
- 大1
- 塩・こしょう
- 少々
- かつお節
- 2g
作り方
-
- 1
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- 卵を茹でます。
-
- 2
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- 別の鍋にたっぷり沸かしたお湯で、豆苗をサッと茹でます。
-
- 3
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- ザルに上げ、水気を切ります。
-
- 4
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- 3㎝程の長さに切り分けます。
-
- 5
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- ゆでたまごは、みじん切りにします。
-
- 6
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- ボウルに、水気をギュッと絞った豆苗、ゆでたまごを入れ、しょう油、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。
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- 7
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- よく和えます。
-
- 8
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- かつお節をふります。
-
- 9
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- 出来上がり〜♪
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