新じゃがと玉ねぎのごまだれ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがを茹でます。

2. 2

   卵を茹でます。

3. 3

   白ごまを擦ります。

4. 4

   ペースト状になるまでしっかり擦ります。

5. 5

   ③の白ごまに、砂糖、酢、しょう油、ごま油、ラー油、粒マスタード、生姜チューブ、にんにくチューブを加え、混ぜ合わせます。

6. 6

   玉ねぎは、薄切りにします。

7. 7

   茹で上がった新じゃがは、4等分に切り分けます。

8. 8

   フライパンに、油を引き、玉ねぎを加え、炒めます。

9. 9

   新じゃがを加え、炒めます。

10. 10

    新じゃがにうっすら焼き色が付くまで炒めます。

11. 11

    ⑤を回し入れます。

12. 12

    全体に絡ませ、火を止めます。

13. 13

    ゆでたまごは、くし形に切り分けます。

14. 14

    お皿に盛り付け、たまごを飾り、刻んだパセリを散らします。

15. 15

    出来上がり〜♪