材料（2～3人分）
- ☆トマトジュース
- 1カップ
- ☆水
- 3カップ
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆トマトケチャップ
- 大さじ1
- ☆コンソメキューブ
- 3個
- ☆おろしにんにく
- 小さじ1/2
- キャベツ
- 1/4玉
- にんじん
- 1本
- ピーマン
- 1個
- ぶなしめじ
- 1/2株
- 鶏もも肉
- 1枚
作り方
-
- 1
- 鍋に☆をすべて入れておく。
-
- 2
- キャベツは一口大に、にんじんは皮を剥いて輪切り～半月切りに、ピーマンは種をとって細切りに、ぶなしめじは石突きをとってほぐし、鶏肉は一口大に切ってすべて1に入れる。
-
- 3
- 2を強火にかけ、煮たったら弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮て完成です。
おいしくなるコツ
お好みでタバスコや胡椒などを加えると、より味が引き締まります。粉チーズを加えるとコクが出ます。
きっかけ
野菜とお肉をたくさん食べたくて、作ってみました。
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