カブとオイルサーディンの簡単炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り。カブはくし切りに、葉の部分は5mmのざく切りに。

2. 2

   フライパンに缶詰の油だけを入れて熱し、カブを強めの中火で焼き色が着くまで焼き付けます。この時あまりいじらないのがポイント！

3. 3

   両面にこんがりと焼き色がついたら、にんにくと鷹の爪を入れて炒めます。

4. 4

   缶詰の身を入れてほぐしながら炒め、ある程度ほぐれたら醤油を回しかけます。

5. 5

   最後にカブの葉の部分を入れてさっと混ぜれば火を止めて完成！