鶏皮と納豆たれのうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を用意。

2. 2

   皮を剥ぐ。

3. 3

   沸騰したお湯に5分程煮る。

4. 4

   食べやすい大きさに切る。

5. 5

   フライパンに、薄切りにしたニンニクとサラダ油を入れ火をつける。香りが出てくるまで、2分程弱火にする。

6. 6

   4の鶏皮と一口大に切った人参と大根を加え炒める。

7. 7

   水と納豆のたれを加え、沸騰したら、弱火で煮る。１５分ほどして柔らかくなったら、蓋を取り、水分を飛ばす。照りが出てきます。

8. 8

   皿に盛りつけて、ネギのみじん切りを盛る。