ヤーコンピクルス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤーコンは、薄く切り分けます。

2. 2

   水にさらし、アクを抜きます。

3. 3

   小鍋に、水、砂糖、塩、酢、鷹の爪を加え、火にかけます。

4. 4

   煮立ったら、火を止めます。

5. 5

   耐熱容器に、水気を切ったヤーコンを加え、④を熱いうちに回しかけます。

6. 6

   しばらく漬け込みます。

7. 7

   出来上がり〜♪