手羽元ヨーグルトカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は、骨に沿って包丁を入れ、開きます。

2. 2

   塩・こしょうをふり、揉み込みます。

3. 3

   薄力粉をはたきます。

4. 4

   玉ねぎは、くし形切りにし、にんにくは潰します。

5. 5

   フライパンに、多めのオリーブオイルを引き、にんにくを加え、手羽元を皮目から焼いていきます。

6. 6

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

7. 7

   玉ねぎを加え、炒めます。

8. 8

   食べやすい大きさに切り分けた、ブロッコリー、カリフラワー、人参を加え、炒めます。

9. 9

   全体に火が通ったら、牛乳、ヨーグルトを加え、煮ていきます。

10. 10

    カレールゥを加えます。

11. 11

    ルゥが煮溶けたら、火を止めます。

12. 12

    出来上がり〜♪