長ナス＆とんがりグリルde黒酢玉ねぎソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ナス、とんがりピーマンを用意します。

2. 2

   玉ねぎは、みじん切りにします。

3. 3

   とんがりは、タネトワタワタを取り除き、縦4等分に切り分けます。

4. 4

   長ナスは、縦半分、横半分に切り分け、皮目に格子状に切り目を入れます。

5. 5

   フライパンに、油を引き、長ナス、とんがりを皮目から並べ、焼いていきます。

6. 6

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

7. 7

   両面こんがり焼き色が付いたら、取り出します。

8. 8

   同じフライパンに、玉ねぎを入れ、砂糖、黒酢、しょう油、はちみつを加えます。

9. 9

   煮詰めたら、火を止めます。

10. 10

    お皿に、長ナス、とんがりを盛り付け、⑨を回しかけます。

11. 11

    出来上がり〜♪