長ナス＆とんがりグリルde黒酢玉ねぎソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ナス、とんがりピーマンを用意します。

   

2. 2 玉ねぎは、みじん切りにします。

   

3. 3 とんがりは、タネトワタワタを取り除き、縦4等分に切り分けます。

   

4. 4 長ナスは、縦半分、横半分に切り分け、皮目に格子状に切り目を入れます。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、長ナス、とんがりを皮目から並べ、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 両面こんがり焼き色が付いたら、取り出します。

   

8. 8 同じフライパンに、玉ねぎを入れ、砂糖、黒酢、しょう油、はちみつを加えます。

   

9. 9 煮詰めたら、火を止めます。

   

10. 10 お皿に、長ナス、とんがりを盛り付け、⑨を回しかけます。

    

11. 11 出来上がり〜♪