かぼちゃのレーズンサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、薄切りにし、きゅうりは小口に薄切りにします。

   

2. 2 それぞれ、塩揉みします。

   

3. 3 かぼちゃは、3㎝程の大きさに切り分けます。

   

4. 4 フライパンに、かぼちゃを入れ、塩をまぶし、全体に絡めます。

   

5. 5 水を加え、火にかけ、沸騰したら、蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

   

6. 6 やわらかく蒸し焼いたら、蓋を外し、水気を飛ばします。

   

7. 7 ボウルに、かぼちゃ、水気をギュッと絞ったきゅうりと玉ねぎを入れ、レーズン、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

   

8. 8 よく和えます。

   

9. 9 出来上がり〜♪