ピクルスオーロラソースdeご飯バーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにします。

2. 2

   ピクルスは、みじん切りにします。

3. 3

   ご飯に、マヨネーズ、片栗粉を加えます。

4. 4

   お米の粒を潰すように、よく捏ね合わせます。

5. 5

   合挽き肉に、塩を加え、よく捏ねます。

6. 6

   ボウルに、ひき肉、玉ねぎ、④のご飯を入れ、こしょう、ナツメグを加えます。

7. 7

   よく捏ね合わせます。

8. 8

   成形し、フライパンに並べ、強火で焼いていきます。

9. 9

   こんがり焼けたら、上下を返し、やや火を弱め、反対の面も焼いていきます。

10. 10

    両面こんがり焼けたら、火を止め、フライパンから取り出します。

11. 11

    同じフライパンに、②のピクルスを加え、炒めます。

12. 12

    ケチャップ、マヨネーズ、イエローマスタードを加えます。

13. 13

    木べらでかき混ぜながら、炒めます。

14. 14

    オレンジ色になるまでサッと煮詰めたら、火を止めます。

15. 15

    ご飯バーグの上に、ピクルスオーロラソースをかけます。

16. 16

    出来上がり〜♪