酢de爽やか梅シロップ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梅は、水にさらし、アクを抜きます。
   
   ※半日程、水に浸し、アクを抜きます。

   

2. 2 水から引き上げ、水気を切ります。

   

3. 3 乾いた布巾で、青梅の水分をひとつずつ、しっかり拭き取ります。

   

4. 4 竹串で、ヘタを取り除きます。

   

5. 5 保存瓶に、梅を1/3量入れます。

   

6. 6 氷砂糖を入れます。

   

7. 7 青梅、氷砂糖を3層作ります。

   

8. 8 酢を加えます。

   

9. 9 出来上がり〜♪
   
   1日一回、瓶を毎日ふり、冷暗所でに置き、一ヶ月半程すれば、美味しい梅シロップの出来上がり〜♪