大根葉deビビンバ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉は、よく洗います。

2. 2

   たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を茹でます。

3. 3

   茹でた大根葉は、冷水に取ります。

4. 4

   水気をギュッと絞り、細かく刻みます。

5. 5

   フライパンにごま油を引き、大根葉を炒めます。

6. 6

   塩昆布を加えます。

7. 7

   全体を炒め合わせ、火を止めます。

8. 8

   人参は、千切りにします。

9. 9

   フライパンにごま油を引き、人参を加え、炒めます。

10. 10

    塩をふり、火を止めます。

11. 11

    フライパンに、豚ひき肉を入れ、酒、生姜チューブ、にんにくチューブを加え、炒り付けます。

12. 12

    鶏がらスープの素を加えます。

13. 13

    塩、砂糖、ごま油を加えます。

14. 14

    全体を炒め合わせ、火を止めます。

15. 15

    器にご飯をよそいます。

16. 16

    大根葉の塩昆布炒め、人参ナムル、ひき肉そぼろをのせ、食べやすい大きさに切り分けた水菜をのせます。

17. 17

    白ごまをふり、コチュジャンを添えます。

18. 18

    出来上がり〜♪