とろ〜り♪かぶの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは、葉の茎を1㎝程残して切り、よく洗います。

2. 2

   上部を切り分け、スプーンで、中身をくり抜きます。
   
   ※くり抜いた部分は、お味噌汁などに入れてご利用下さい。

3. 3

   長ネギは、みじん切りに、します。

4. 4

   豚ひき肉に塩をふり、揉み込みます。

5. 5

   ボウルに、ひき肉、長ネギを入れ、片栗粉、しょう油、酒、摩り下ろした生姜を加えます。

6. 6

   よく捏ね合わせます。

7. 7

   かぶに詰めていきます。

8. 8

   鍋に⑦のかぶの肉詰め、②で切り分けた茎の部分を入れ、水、しょう油、みりん、だしの素を加え火にかけます。

9. 9

   かぶが柔らかくなるまで煮詰めます。

10. 10

    水溶き片栗粉を加えます。

11. 11

    とろみがついたら火を止めます。

12. 12

    出来上がり〜♪