牛すじごぼうの甘辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯で、牛すじを30分程下茹でします。

2. 2

   茹でこぼし、ザルに上げ、水気を切ります。

3. 3

   細かく切り分けます。

4. 4

   鍋に牛すじを入れ、水、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、煮ていきます。

5. 5

   ごぼうは、乱切りにします。

6. 6

   牛すじを20分程煮たら、ごぼうを加えます。

7. 7

   煮ていきます。

8. 8

   煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

9. 9

   出来上がり〜♪