材料（2人分）
- 切り干し大根
- 30g
- きゅうり
- 1/2本
- 人参
- 1/4本
- 塩（塩もみ用）
- ひとつまみ
- 砂糖
- 小2
- 酢
- 大2
- しょう油
- 大1
- 塩昆布
- 大1強
- 白ごま
- 小1/2
作り方
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- 1
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- 切り干し大根は、水で戻します。
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- 2
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- きゅうりは、千切りにします。
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- 3
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- 人参も千切りにします。
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- 4
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- きゅうり、人参は塩もみします。
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- 5
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- ボウルに、砂糖、酢、しょう油、塩昆布を加え、混ぜ合わせます。
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- 6
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- 水気をギュッと絞った切り干し大根、きゅうり、人参を加えます。
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- 7
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- よく和えます。
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- 8
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- 器に盛り付け、白ごまをふります。
-
- 9
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
切り干し大根ではりはり漬けを作りました。
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