材料（2人分）
- しゃぶしゃぶ用豚肉
- 150g
- 絹ごし豆腐
- 150g
- わかめ（乾燥）
- 10g
- 水
- 2カップ
- 塩
- ひとつまみ
- しょう油
- 大1
- みりん
- 大2
- 白だし
- 大2
作り方
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- 1
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- 豚肉、豆腐、わかめを用意します。
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- 2
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- わかめは、水で戻します。
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- 3
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- 豚肉は、食べやすい大きさに切り分けます。
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- 4
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- 鍋に水を入れ、塩、しょう油、みりん、白だしを加えます。
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- 5
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- 沸いたら、豚肉を入れ、煮ていきます。
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- 6
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- 豆腐を加え、煮ていきます。
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- 7
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- 豚肉、豆腐が煮えたら、最後にわかめを入れます。
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- 8
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- わかめにさっと火が入ったら、火を止めます。
-
- 9
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- 出来上がり〜♪
おいしくなるコツ
わかめは最後に入れ、煮過ぎないようにします。
きっかけ
お昼ご飯に作りました。
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