材料(4人分)
- しめじ
- 1/2袋
- えのき
- 1/2袋
- 水
- 4カップ
- 春雨
- 20g
- ウェイパー
- 大1
- しょう油
- 大1と1/2
- 塩・こしょう
- 少々
- 万能ネギ
- 1〜2本
作り方
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- 1
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- しめじは、ほぐします。
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- 2
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- えのきは、半分の長さに切り分けます。
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- 3
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- 鍋に水を入れ、火にかけます。
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- 4
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- 湧いたら、しめじ、えのきを加え、煮ていきます。
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- 5
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- 春雨を加えます。
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- 6
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- ウェイパーを加えます。
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- 7
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- しょう油で味を調えます。
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- 8
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- 塩・こしょうをふります。
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- 9
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- 万能ネギを刻みます。
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- 10
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- 火を止め、万能ネギを散らします。
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- 11
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- 出来上がり〜♪
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