ブロッコリーの茎de切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、水で戻します。

2. 2

   人参は、薄く細切りにします。

3. 3

   水で戻した干し椎茸は細く切り分けます。

4. 4

   ブロッコリーの茎は、みじん切りにします。

5. 5

   油揚げは、1㎝幅に切り分けます。

6. 6

   フライパンにごま油を引き、ブロッコリーの茎を炒めます。

7. 7

   人参を加え、炒めます。

8. 8

   油揚げ、干し椎茸、水気を切った切り干し大根を加え、炒めます。

9. 9

   切り干し大根の戻し汁を加えます。

10. 10

    砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

11. 11

    煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

12. 12

    出来上がり〜♪