しらたきとピーマンの甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきは、食べやすい大きさに切り分けます。

2. 2

   フライパンに、ごま油を引き、しらたきを炒めます。

3. 3

   砂糖、しょう油、酒、だしの素を加え、炒めます。

4. 4

   煮詰めていきます。
   
   ※しらたきが、はねることもあるので、気をつけて下さい。

5. 5

   煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止め、一旦、冷ましながら、味を染み込ませます。

6. 6

   ピーマンは、繊維を断ち切るように、横に切り分けます。

7. 7

   再度、火にかけ、ピーマンを加え、炒めます。

8. 8

   ピーマンに火が通ったら、全体を炒め合わせ、火を止めます。

9. 9

   器に盛り付け、白ごまをふります。

10. 10

    出来上がり〜♪