大根人参手羽元de白だし旨煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根、人参、手羽元を用意します。

   

2. 2 大根は、2㎝幅に切り分け、面取りし、十字に隠し包丁を入れます。

   

3. 3 米のとぎ汁で、大根を下茹でします。

   

4. 4 人参は、乱切りにします。

   

5. 5 手羽元に、包丁で切り込みを入れます。

   

6. 6 フライパンに、薄く油を引き、手羽元を焼いていきます。

   

7. 7 手羽元の全体に焼き色がついたら、水を加えます。

   

8. 8 人参、下茹でした大根を加え、煮ていきます。

   

9. 9 白だしを加えます。

   

10. 10 蓋をし、火を弱めて、煮込みます。

    

11. 11 煮汁が少し残るまで、煮詰めたら、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪