鶏と小松菜de切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根、干し椎茸、小松菜、人参、鶏むね肉を用意します。

2. 2

   切り干し大根、干し椎茸を、それぞれ水で戻します。

3. 3

   小松菜は、3㎝程の長さに切り分けます。

4. 4

   人参は、細切りにします。

5. 5

   水で戻した干し椎茸は、細切りにします。

6. 6

   鶏むね肉は、細くそぎきりにし、切り分けます。

7. 7

   フライパンに油を引き、鶏肉を加え、炒めます。

8. 8

   人参を加え、炒めます。

9. 9

   切り干し大根、干し椎茸、小松菜の茎の部分を加え、炒めます。

10. 10

    干し椎茸の戻し汁を加え、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、煮ていきます。

11. 11

    小松菜の葉の部分を加えます。

12. 12

    全体を炒め合わせ、煮ていきます。

13. 13

    全体が炒め合わさったら火を止め、白ごまをふります。

14. 14

    出来上がり〜♪