材料（4人分）
- 新じゃが
- 3個
- きゅうり
- 1本
- ∟塩（塩揉み用）
- ひとつまみ
- コーン缶
- 大3
- 魚肉ソーセージ
- 1/2本
- マヨネーズ
- 大3
- 塩（味付け用）
- 小1/5
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
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- 新じゃが、きゅうり、コーン缶、魚肉ソーセージを用意します。
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- 2
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- 鍋に新じゃがを入れ、水を加え、火にかけ、新じゃがを茹でます。
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- 3
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- きゅうりは、薄くスライスします。
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- 4
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- ボウルにきゅうりを入れ、塩を加え、揉んで、しばらくおきます。
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- 5
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- 魚肉ソーセージは、薄く切り分けます。
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- 6
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- 茹で上がった新じゃがは、皮ごと、潰します。
※完全にマッシュしなくても、荒く潰す程度でOK♪
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- 7
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- 水気をギュッと絞ったきゅうり、魚肉ソーセージ、コーンを加え、マヨネーズも加えます。
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- 8
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- よく和えて、塩・ブラックペッパーで味を調えます。
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- 9
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
美味しい新じゃがが手に入ったので作ってみました。
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