新玉ねぎdeぶっかけうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でうどん、新玉ねぎを用意します。

2. 2

   鍋に、だし汁を入れ、砂糖、しょう油、酒を加え、煮立てます。

3. 3

   沸いたら、火を止めます。

4. 4

   新玉ねぎは、薄くスライスします。

5. 5

   平らに広げ、空気にふれさせ、辛味を飛ばします。

6. 6

   鍋に沸かしたお湯で、うどんを湯がきます。

7. 7

   茹で上がったうどんは、水でよく洗います。

8. 8

   お皿に、うどんをよそいます。

9. 9

   新玉ねぎを、うどんの上にのせます。

10. 10

    ③の汁をかけます。

11. 11

    かつお節をのせます。

12. 12

    ごま油をのせます。

13. 13

    出来上がり〜♪