春キャベツと鶏肉の甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツ、鶏むね肉を用意します。

2. 2

   鶏肉は、皮を取り除き、一口大に切り分けます。

3. 3

   キャベツは、大きめのざく切りにします。

4. 4

   鶏肉に塩と酒をふり、揉み込み、片栗粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに油を引き、鶏肉を、重ならないように並べ、焼いていきます。

6. 6

   砂糖、しょう油、みりん、豆板醤、摩り下ろしたにんにくを用意します。

7. 7

   鶏肉にこんがり焼き色がついたら、上下を返します。

8. 8

   キャベツを加えます。

9. 9

   蓋をし、やや火を弱め、蒸し焼きにします。

10. 10

    ⑥の合わせダレを回しかけます。

11. 11

    全体を炒め合わせ、火を止めます。

12. 12

    お皿に盛り付け、白ごまをふります。

13. 13

    出来上がり〜♪