めかぶde豚しゃぶ冷うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

2. 2

   大根おろしを作ります。

3. 3

   うどんを茹でます。

4. 4

   水菜は4㎝程の長さに切り分けます。

5. 5

   茹で上がったうどんは、冷水でしめます。

6. 6

   めかぶは、細切りにします。

7. 7

   めかぶは、熱湯にさっとさらし、色が変わったら、すぐに取り出します。

8. 8

   豚肉は、鍋に沸かしたお湯でしゃぶしゃぶし、火を通します。

9. 9

   しゃぶしゃぶした豚肉は、冷水に取ります。

10. 10

    お皿に水菜を敷き、水気を切ったうどんをよそいます。

11. 11

    豚肉をのせ、大根おろしをのせます。

12. 12

    めかぶをのせ、刻んだ青ネギをちらします。

13. 13

    ポン酢しょう油をかけます。

14. 14

    出来上がり〜♪