鶏もも肉のネギソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、長ネギを用意します。

2. 2

   鶏もも肉は、フォークであちこち穴を開けておきます。

3. 3

   お好みの大きさに切り分けます。
   
   今回は、お弁当に入れるため8等分にしましたが、切り分けず一枚そのままでもOK♪

4. 4

   ボウルに鶏肉を入れ、塩こしょう、酒、片栗粉を加え、揉み込みます。

5. 5

   長ネギは、粗みじん切りにします。

6. 6

   フライパンに油を引き、鶏肉を皮目から焼いていきます。

7. 7

   にんにくは摩り下ろします。

8. 8

   器に、塩、酒、ごま油、鶏がらスープの素、レモン汁、⑦のにんにくを入れ、混ぜ合わせます。

9. 9

   鶏肉は、両面こんがり焼き色をつけ、中まで火を通します。

10. 10

    余分な油は、拭き取ります。

11. 11

    ⑧の合わせだれをまわしかけます。

12. 12

    長ネギを入れます。

13. 13

    全体を炒め合わせ、火を止めます。

14. 14

    出来上がり〜♪