さつま揚げと切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根、干し椎茸、人参、さつま揚げを用意します。

2. 2

   水に戻した干し椎茸、人参、さつま揚げは、細切りにします。

3. 3

   鍋にごま油を引き、人参、干し椎茸を炒めます。

4. 4

   水に戻した切り干し大根、さつま揚げを加え、炒めます。

5. 5

   干し椎茸の戻し汁を加えます。
   
   戻し汁がたりない場合は、水を足します。

6. 6

   砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加え、煮ていきます。

7. 7

   煮汁が少なくなる。煮詰めたら、火を止めます。

8. 8

   出来上がり〜♪