ゴボウとニンジンのおつまみサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ゴボウは皮を包丁の背でこそげとり、長さ2cmくらいのささがきにして水にさらす。
- 2 にんじんは皮をむき、長さ2cmくらいの太めの千切りにする。
- 3 小鍋にお湯を沸かし、沸騰したらゴボウとにんじんを入れて2～3分茹でる。柔らかくなったらザルにあげる。
- 4 ボールにマヨネーズとホースラディッシュを入れてよく混ぜ合わせておき、粗熱がとれたゴボウとにんじんを入れて、全体を和える。
- 5 器に盛り、乾燥パセリをトッピングしたら完成♪
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6
ホースラディッシュはチューブ入りのタイプを使いました。
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- 料理名
- ゴボウとニンジンのおつまみサラダ
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
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《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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颯湖2017/02/11 19:41
ホースラディッシュがいいアクセントでとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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