材料（2人分）
- 豚こま肉
- 250ｇ
- ∟酒
- 大1
- ∟にんにく（摩り下ろす）
- 1片
- ∟生姜（摩り下ろす）
- 1片
- 玉ねぎ
- 1個
- 卵
- 2個
- ∟砂糖
- 大1/2
- **********
- 砂糖
- 小2
- しょう油
- 大2
- 酒
- 大1
- みりん
- 大1
- 豆板醤
- 小1
- **********
- ご飯
- 丼2杯分
作り方
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- 1
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- 豚こま肉、玉ねぎ、卵を用意します。
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- 2
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- 豚こま肉は、一口大に切り分け、玉ねぎは、薄切りにします。
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- 3
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- ボウルに豚肉を入れ、酒をふり、摩り下ろしたにんにくと生姜を加え、よく揉み込みます。
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- 4
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- 器に卵を割り入れ、砂糖を加え、よくかき混ぜます。
フライパンに油を引き、卵液を流し入れます。
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- 5
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- 菜箸でかき混ぜながら焼いていき、炒り玉子を作ります。
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- 6
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- フライパンに油を引き、玉ねぎを炒めます。
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- 7
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- 玉ねぎに火が通ったら、豚肉を加え、炒めます。
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- 8
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- 豚肉に火が通ったら、砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。
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- 9
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- 豆板醤を加えます。
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- 10
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- 全体を炒め合わせたら、火を止めます。
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- 11
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- お弁当箱にご飯をよそいます。
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- 12
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- 炒り玉子をのせます。
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- 13
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- 豚肉と玉ねぎをのせます。
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- 14
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- 出来上がり〜♪