とうもろこしと枝豆のかき揚げ☆カレー味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは、包丁でこそげるように実と芯を分ける。
   枝豆はサヤから出す。
   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   ボールに天ぷら粉と水を大さじ3ずつ(同量)入れてよく混ぜておく。

3. 3

   別のボールに、とうもこし、枝豆、玉ねぎを入れ、天ぷら粉大さじ1、カレーパウダー、塩を入れ、よく混ぜる。

4. 4

   【3】のボールに、【2】の天ぷら衣を加え、混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンに深さ2～3cmくら揚げ油を入れ、180度に温める。

6. 6

   スプーンで一口大に【4】のタネをとり、そっとフライパンに入れる。
   底面が固まってきたら、裏返して同様に揚げて完成。