材料（4人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- ∟片栗粉
- 大1
- 長葱
- 1本
- 塩
- ひとつまみ
- しょう油
- 大1
- ケチャップ
- 大3
- 酒
- 大2
- 鶏がらスープの素
- 小2
作り方
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- 1
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- 木綿豆腐、長葱を用意します。
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- 2
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- 豆腐は水切りをします。
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- 3
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- 水切りした豆腐は、一口大に切り分けます。
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- 4
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- 長葱は小口切りにします。
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- 5
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- 豆腐に片栗粉をまぶします。
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- 6
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- フライパンに油を引き、豆腐を焼いていきます。
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- 7
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- 豆腐に焼き色がついたら、一旦フライパンから取り出します。
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- 8
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- 長葱を炒めます。
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- 9
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- 塩、しょう油、ケチップ、酒、鶏がらスープの素を加えます。
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- 10
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- 豆腐をフライパンに戻し入れます。
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- 11
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- 豆腐と調味料が絡まったら火を止めます。
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- 12
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- 出来上がり～♪
きっかけ
木綿豆腐でチリソース炒めを作ってみました。