ノンフライヤーで♡南瓜コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は一口にきり、耐熱容器でラップをふんわりかけてレンジ600wで5〜7分加熱。
   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひかず合挽き肉を炒める。油かでできたら玉ねぎを加えて炒め、塩胡椒も加え弱火で加熱。
   玉ねぎが透明になり、さらに飴色がかってきたら火を止める。

3. 3

   ①の南瓜をフォークの背で潰し、牛乳を加えて混ぜる。牛乳の量はその南瓜の水分量で調節してください。

4. 4

   南瓜と炒めた挽き肉を加えて混ぜ合わせ、直径3〜4センチの球体に丸める。

5. 5

   ボウルに小麦粉を水でとき、そこへ卵を加えて卵液を作る。
   もう一つ別のボウルにパン粉をたっぷりと入れる。

6. 6

   丸めた南瓜ボールを、卵液→パン粉の順に付けていく。
   ノンフライヤーに並べ入れ、オイルスプレーをたっぷりめにかけて200度で7分加熱。お好みでケチャップやソースをかけて召し上がれ♩