あまいおねぎがじゅわっと☆豚もも葱巻焼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長ネギ
- 2本
- 豚ももしゃぶしゃぶ用スライス
- 120g
- 小麦粉
- 大さじ2
- 塩胡椒
- 少々
- 油
- 大さじ1
- 醤油、みりん
- 各大さじ2
- すり白ごま
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ねぎは3cmのぶつぎりにします。豚肉を広げて塩胡椒して葱を包み、小麦粉をまぶしておきます。
-
- 2
- フライパンに油をしき、①を肉の継ぎ目が下になるように並べて焼きます。転がしながら全体に火をとおします。
-
- 3
- 火が通ったら、醤油とみりんを入れて絡めながら水分がなくなるまで煮詰めて出来上がり。皿に盛り、すりごまをかけてどうぞ＾＾
おいしくなるコツ
細い葱なら2本巻いてもいいかもです。
きっかけ
通販のセットで買った大きな葱が2本、あまっていたので・・・
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