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オイルサーディン　圧力鍋レシピ レシピ・作り方

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macman3737
圧力鍋の１２分の加圧で、骨まで柔か、オイルサーディンです。

材料（２０匹人分）

いわし
２０匹
＊にんにく（芽を取って半つぶし）
４片
＊オリーブオイル
１００cc
＊ブラックペッパーホール
小さじ１弱
＊ローリエ
１枚
＊タイム
小さじ２分の１
塩
少々
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作り方

  1. 1
    イワシは、頭とお腹、尾を取り、塩をし水気を切っておく。
  2. 2
    圧力鍋に、＊とイワシを入れ火にかけ、１２分加圧し急冷する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

圧力鍋レシピを試していて。

公開日：2015/03/16
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カテゴリ
いわし
関連キーワード
いわし にんにく オリーブオイル ローリエ

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