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もやしとしめじのタイ風ビーフン炒め レシピ・作り方

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macman3737
安価なもやしとしめじで、タイ風のビーフン炒め。
もやしで、１人前が２人前に！？

材料（２人分）

ビーフン
１袋
豚ひき肉
１３０グラム
もやし
１袋
しめじ
３分の２株
人参
３分の１本
玉葱
２分の１個
にんにく
１片
生姜
１かけ
＊ウェイパー
小さじ２
＊酒
大さじ２
＊ナンプラー
大さじ３
＊水
３分の２カップ
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作り方

  1. 1
    しめじは房にわけ、人参は３センチの千切りに、玉葱は薄切りにしておく。
  2. 2
    フライパンにみじん切りにしたにんにくと生姜を入れゆっくり火を入れる。
  3. 3
    香りがたってきたら豚肉、野菜、しめじを入れ炒め、途中ビーフンと＊を入れ水分がなくなるまで炒め煮する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

給料日前のお助けメニューを考えていて。

公開日：2015/03/10
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カテゴリ
その他の麺
関連キーワード
もやし しめじ ナンプラー ビーフン

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