キャベツとベーコンのハーブ煮 圧力鍋レシピ レシピ・作り方
材料(2、3人分)
- キャベツ
- 2分の1玉
- ベーコン
- 3枚
- ローリエ
- 1枚
- タイム、ローズマリー
- 各少々
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- キャベツは6等分くらいに切る。
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- 2
- 圧力鍋に、1、5センチくらいの水を入れ、キャベツ、ちぎったベーコン、ローリエ、ハーブ、塩を入れ蓋をし火にかける。
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- 3
- 高温加圧3分し、急冷する。
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- 4
- 器に盛り、ブラックペッパーをかける。
(足りなければここで塩も)
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ハーブのアクセントも良いです。