里芋とイカの煮物　圧力鍋レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは内蔵を取り軟骨をはずして胴は２センチ幅に、足は吸盤をこそげ２本ずつに切る。

2. 2

   里芋は皮をむき、塩をまぶしてもんでぬめりを取り、水洗いしておく。

3. 3

   圧力鍋に＊と①②を入れ火にかけ、６分加圧し、火を止め急冷し蓋を開け、７、８分煮詰める。