簡単♪おろしきのこ丼 レシピ・作り方

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chococco3215
きのこ1袋30円の日はいつもこれです!安いのに美味し~い!!
みんながつくった数 1

材料(2~4人分)

えのき
1袋
しめじ
1袋
しいたけ
1パック(6個)
ベーコン(無くても可)
2枚
○醤油
大さじ1
○みりん
大さじ1
○お酒
大さじ1
○お酢
小さじ1
○オイスターソース
小さじ1
大根おろし
15cm分くらい
温かいご飯
人数分
適量

作り方

  1. 1
    えのき、しめじは3cm幅くらいに、椎茸は半分にしてから5mm幅に切ります。椎茸の芯はみじん切りにし、ベーコンは1cm幅くらいに切ります。
  2. 2
    フライパンに油をひいて、1のきのこ、ベーコンをくたっとするまで炒めます。
  3. 3
    ○の調味料を入れて、さっと煮たてたらタレの完成です。
  4. 4
    温かいご飯の上にかけ、大根おろしを載せて完成です。

おいしくなるコツ

・きのこの種類・量はお好みで。舞茸とかエリンギとか入れることもあります。 ・刻みのり、紫蘇、刻み葱などを最後にふりかけてもOKです。

きっかけ

ハンバーグのソースに作った茸ソースをご飯にかけたら美味しかったのでレシピ化しました。

公開日:2015/02/18

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりえのきしめじしいたけ
関連キーワード
きのこ消費 和食 きのこご飯
料理名
きのこたっぷりどんぶり

このレシピを作ったユーザ

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。 節約してお弁当を作り、 たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。 普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪

つくったよレポート( 1 件)

2015/02/28 23:35
べーこんが無かったので豚肉で作りました!ごはんがススムお味でおいしかったです(´∀`)おいしいレシピありがとうございました!
wada4499
wada4499さん、つくレポありがとうございます!!豚肉でもいいですね~(^^)美味しく作っていただいて感謝です!!

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