材料（４人分）
- ラム肉
- ２００グラム
- キャベツ
- ５枚
- もやし
- １袋
- ＊おろしにんにく
- 小さじ１
- ＊おろし生姜
- 小さじ１
- ＊醤油
- 大さじ３
- ＊みりん
- 大さじ３
- ＊酒
- 大さじ２
- ＋塩
- 少々
- ＋ブラックペッパー
- 少々
- ＋オイスターソース
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- ラム肉は、＊を合わせたものに漬け、揉み込んでおく。
-
- 2
- 太めの千切りにしたキャベツと、もやしをフライパンで炒め、＋で調味し器に盛る。
-
- 3
- そのフライパンにラム肉を入れ炒め、＊のつけ汁も入れ炒め、②の上にのせる。
きっかけ
ジンギスカンっぽいものを我が家で食べたくて。
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濃いめのたれで、ラムのクセも美味しくなります！！