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カワハギのアラの唐揚げ レシピ・作り方

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macman3737
安いアラで、簡単おつまみ。

材料(2、3人分)

カワハギのアラ
2匹分
少々
ブラックペッパー
少々
小麦粉
2分の1カップ
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    カワハギのアラはボールに入れ塩をし、熱湯を入れ1分くらいおき、水気を切っておく。
  2. 2
    塩とブラックペッパーをきつめに①にふり、袋に入れ、そこに小麦粉を入れ薄衣をまとわせ、180度くらいの油で揚げる。

きっかけ

最近、スーパーでカワハギのアラをよく見かけるので、試してみました。

公開日:2015/02/03

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カテゴリ
その他のさかな全般

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