ちくわ蒟蒻入り、キャベツのべた焼き レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 蒟蒻はアク抜きし、０、５センチ角に、ちくわと同じように切っておく。
- 2 鍋に＊と①を入れ煮含める。
- 3 ＋を混ぜ生地を作り、キャベツは粗みじんにしておく。
- 4 フライパンに油をしき、生地を半分入れ丸く伸ばし、キャベツの半分、②、残りのキャベツを入れ蓋をし、中弱火で蒸し焼きする。
- 5 ひっくり返す直前に残りの生地を入れ、ひっくり返し、また蓋をして７、８分蒸焼きする。
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